Chicken Lemon

Hai holla holli . hehehhe . haa tak tahu nak masak ap ke tuhh masa tengah hari or mase minum petang nanti . jangan risau . haa ayda banyak resepi nak share nie . tp tgah hari ni ayda share cara masak chicken lemon nak ? pasti gojes gilerrr makan sambil jilat kaki punye . * cehh over sgt tuhh . hehehe . 
JOM MULA

FIRST STEP :

Untk 2-3 org makan..

Ayam :

- 2 keping peha ayam

- breadcrumb / apa apa tepung salut

- 2 biji telor

- secubit garam

- minyak utk goreng

Sos :

- stengah biji lemon (biji buang terus)

- 1 cawan air

- 1 senduk gula

- stengah sudu tepung jagung (utk pekat sos)

- chicken stock/ perasa ayam / pasti sedap etc

- pewarna kuning ( wrna kuning telur )

* boleh guna mana mana bhgian ayam. Yg sy guna peha ayam tnpa tulang yg org buat untk chicken chop, bhgian tu pling best hehe

* pewarna boleh jga guna serbuk kunyit. Untk bg sos kaler kuning je punnn.....

* breadcrumb bleh tukar ke tepung sadur lain. Gandum, jagung etc. kaedah sama je..

• Pecahkan telur, kacau & masuk scubit garam dlm telur tu. Celup ayam dlm telur.
• Kaedah : celup telur dlu pastu salut ngan breadcrumb. Lepastu ulang lagi sekali, celup telur salut breadcrumb.
  
  
  *telur-breadcrumb-telur-breadcrumb

• Pnas minyak. Pinyak panas trus masuk ayam td. Kaedah deep fried yerr seeloknyaa..
  
  
  Tips : api sederhana masa panaskan minyak. Kalau api kuat, masuk ayam trus gelap kaler dia. Masa masuk ayam pastikan bhgian kulit kt bawah. Isi d bhgian kulit lmbt masak dari isi tnpa kulit. Faham ????:D masak dalam 5 minet je yee..
• Sambil tngu ayam masak masak, buat sos dlu...

• Masuk air dalam periuk, api sederhana, perah jus lemon skit dan terus masuk lemon dalam tu skali. Mudahh !!!!!!
• Biji lemon buang terus ye jangan masak sekali. Biji tu yg kasi rasa pahit sos kita.
• Dah mendidih tu trus slow kan skit api, masuk gula, chicken stock, pewarna. Rasa..... Nanti suka ati awak la nk tambah lemon lg ke, gula lg ke... Ikut cita rasa masing masing yaa ✌️✌✌✌
• Trus masuk bancuhan tepung jagung ngan sdkit air yer. Kalau pekat sngat, masuk air skit lg. Kepekatan suka ati ngko laaaaaaa.. siap !!

CURAH KAN SOS DI ATAS AYAM !! SIAP !!!

# nak ayam mcm ayda dlm gmbar tu kenelah potong sayang sayang semua..hihi

SELAMAT MENCUBA