Kuih Topi Kelantan

hai readers . u know what . sejak ayda da abes beajar kat matrik kelate nie ayda rindu sgt na mkn kuih topi . ayda makan tiap kali sarapan kot . hihihi . so jom try buat jom . hihi
JOM MULA

Bahan2:
-2 cawan tepung beras
- 2 2/3 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 1 cawan gula
- 3@4 cawan air bergantung kpd kepekatan jgn terlalu cair

Cara2: 
- campur kesemua bahan kacau hgga xberketul
- tapis adunan td. (Saya tapis lepas perap msa nk goreng)
- perap semalaman xpyah letak dlm peti..just wrap dgn plastik atau bubuh dlm tupperware..
- panaskn kuali goreng dgn minyak yg sedikit dgn api sederhana.
- ambil adunan sesenduk tuang tgh2 sedikit lpas tu angkat tinggi (mcm buat teh tarik)
- biarkn tepi garing sekejap jgn terlalu hangit..angkat dan tos ats tisu bg meresap myk..

SELAMAT MENCUBA